能吃。
一般情况下，荔枝冻了还是可以吃的。荔枝冻了之后，只要没变质还是可以继续食用，不会对身体产生不良的影响。
不过，冻过的荔枝不宜存放太久，要尽快吃完，因为荔枝冻过之后会变得不新鲜，不过吃冻荔枝也要适量，以免引起不适。
材料：荔枝适量，水适量
做法：
1、新鲜荔枝买回来。
2、把多余的长枝剪去，留一点就可以了，不要把皮剪破。
3、用水泡洗一下，沥干水份。
4、剥去外壳，放进保鲜盒入冰箱冷冻5小时以上即可。
5、冷冻一晚之后口感变得脆脆的，非常香的荔枝味，不爱吃冰棒的可以试下这个，***。
荔枝吃多了容易得“荔枝病”。
荔枝不能多吃，一旦您吃食荔枝的量过大，如果又是在没怎么吃饭的情况下，很有可能会出现突发性低血糖症，此时会感觉到头昏、呕吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症状，若是情况再稍微严重点的话，甚至会发生昏迷、抽搐等现象。人们若是大量食用荔枝的话，容易出现医学上说的荔枝急性中毒，也就是我们俗话说的“荔枝病”。
